Пластиковый погреб герметичен относительно грунтовой воды, но внутри все равно образуется влага. Овощи выделяют воду, теплый наружный воздух попадает внутрь, а на холодных стенках появляется конденсат.
Откуда берется влажность
Основные источники:
- свежие овощи;
- мокрые ящики;
- теплый влажный воздух;
- частое открывание люка;
- конденсация на холодных поверхностях.
Почему пластик покрывается каплями
Пластик не впитывает воду, поэтому конденсат остается на поверхности.
Небольшое количество влаги допустимо. Проблемой становится постоянная сырость, когда:
- вода стекает по стенам;
- полки остаются мокрыми;
- появляется запах;
- возникает плесень;
- продукты портятся быстрее.
Как работает естественная вентиляция
Обычно используют два канала:
- приточный;
- вытяжной.
Приток подает воздух в нижнюю часть, а вытяжка удаляет теплый влажный воздух сверху.
Где размещать приток
Приточный канал должен оставаться свободным. Нельзя перекрывать его ящиками, мешками и банками.
Где размещать вытяжку
Вытяжка забирает воздух из верхней зоны. Если она расположена слишком низко, влажный воздух остается под потолком.
Почему летом становится влажнее
Летом теплый воздух попадает в холодный погреб и охлаждается. Излишняя влага превращается в конденсат.
Поэтому длительное проветривание в жаркую влажную погоду может ухудшить ситуацию.
Что происходит зимой
Зимой холодный воздух содержит меньше влаги и после нагревания внутри погреба способен ее поглощать.
Но слишком сильный приток может чрезмерно охладить помещение.
Нужны ли заслонки
Да, регулируемые заслонки помогают менять интенсивность воздухообмена в зависимости от сезона.
Полностью перекрывать оба канала надолго нежелательно.
Когда нужен вентилятор
Принудительная вентиляция может понадобиться, если:
- естественная тяга слабая;
- длинные каналы;
- погреб находится под строением;
- большой внутренний объем;
- влажность постоянно высокая.
Почему нельзя просто открыть люк
Летом через люк поступает теплый влажный воздух. Кроме того, открытый люк небезопасен и пропускает осадки.
Как загружать урожай
Перед закладкой:
- просушите овощи;
- не ставьте мокрые ящики;
- уберите поврежденные продукты;
- оставьте зазоры между тарой;
- не перекрывайте вентиляцию.
Почему нельзя ставить ящики вплотную к стенам
Воздушный зазор помогает:
- циркуляции;
- контролю конденсата;
- снижению риска плесени;
- равномерному охлаждению.
Что делать при конденсате
- Проверить приток.
- Проверить вытяжку.
- Убедиться, что трубы не перекрыты.
- Удалить мокрую тару.
- Проверить утепление люка.
- Измерить влажность.
- Скорректировать вентиляцию.
Может ли причина быть в утеплении
Да. Если верхняя часть сильно охлаждается, на ней появляется локальный конденсат.
Что поставить для контроля
Полезны:
- термометр;
- гигрометр.
Они помогают оценивать реальный микроклимат.
Частые ошибки
Перекрыть вентиляцию на всю зиму
Влага перестает удаляться.
Оставлять люк открытым летом
Внутрь поступает теплый влажный воздух.
Закрыть приток ящиками
Воздухообмен практически прекращается.
Загружать мокрый урожай
Влажность резко возрастает.
Частые вопросы
Нормален ли конденсат осенью?
После загрузки урожая влажность может временно повыситься.
Обязательно ли ставить вентилятор?
Нет. Сначала нужно проверить естественную вентиляцию.
Можно ли полностью закрыть трубы зимой?
Обычно нет. Интенсивность регулируют, но воздухообмен сохраняют.
Заключение
Правильная вентиляция помогает уменьшить конденсат и сохранить продукты. Важно организовать приток снизу и вытяжку сверху и регулировать режим по сезону.
Модели погребов представлены в каталоге, а примеры монтажа — в разделе наши работы.